拉麵哥SoulJase
歌手,作家,食家,編劇,導演

笑臉迎人大把,西面型人買少見少。所以不論唱歌食飯寫作訪問,塊面都又chok又西。一齊westwesteatwest

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拉麵哥SoulJase
亨通餃子店

要數餃子界名店,好多大家都認識。紅嘅係咪代表一定係真材實料/浪得虛名?又唔可以咁講!只不過,坊間實在有太多餃子店被overlooked,甚至不為人知。油麻地亨通餃子店,傳統哈爾濱風味,餃子即叫即包,你聽過未?


雖然係細舖,逼夾,簡陋,地段市井,但係整潔。呢種小店風情,暗暗地喺我心入面加咗分。餃子方面,茴香豬肉+芹菜豬肉餃雙併比我想像中有料到,仲有汁添,仲要都幾多汁添,有幾隻餃咬落似食生煎包一樣射出汁液。以juiciness嚟講佔先同類對手,高汁!兩款餡料同樣出色,尤其係茴香嘅鮮香味。餃身係大隻所以八隻都夠飽,餃子皮較同類店稍為粗枝大葉但無影響口感。

RamenGorRating -- 🍜🍜🍜🍜MUST try